La Demoiselle

Une cuisine saine et gourmande et réalisée par nos petites mains

A partager

Ardoise des Hautes-Alpes

Tourtons et ravioles du Champsaur, charcuterie des Hautes-Alpes

16 €

Ardoise de charcuteries et/ou fromages

15 €

Les plats

Le Burger

Bun moelleux, steak haché de bœuf 150g, coppa du Champsaur, fromage à raclette, oignons rouges, tomates, salade, frites maison

18 €

Le tartare

Tartare de thon, dés de mangue, ciboulette, sauce soja et cacahuètes concassées. Accompagné de frites de patate douce et de salade

21 €

Le boeuf

Filet de bœuf, sauce au bleu du Queyras, courgette farcie aux légumes d'été

25 €

Le Pain perdu

Pain perdu salé au parmesan, champignons bruns, épis de maïs, œuf parfait et noix de cajou torréfiées

17 €

La Burrata

Salade, burrata, tomates cerises, jeunes pousses, fèves édamame, nectarine et granola salé

19 €