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La Demoiselle
Une cuisine saine et gourmande et réalisée par nos petites mains
Servi tous les soirs sauf le jeudi (car soirée à thème)
Entrée - plat ou plat - dessert 29€
Entrée - plat - dessert 35€
Entrées
Le Canard
Gravlax de canard aux épices doucesLa Courgette
Gaspacho de courgettes et fromage fraisLe Melon
Carpaccio de melon, jambon sec et tommePlats
Le Burger
Bun moelleux, steak haché de bœuf 150g, coppa du Champsaur, fromage à raclette, oignons rouges, tomates, salade, frites maison
18 €
La Burrata
Salade, burrata, tomates cerises, jeunes pousses, fèves édamame, nectarine et granola salé
19 €
Le tartare
Tartare de thon, dés de mangue, ciboulette, sauce soja et cacahuètes concassées. Accompagné de frites de patate douce et de salade
21 €
Le Pain perdu
Pain perdu salé au parmesan, champignons bruns, épis de maïs, œuf parfait et noix de cajou torréfiées
17 €
Le boeuf
Filet de bœuf, sauce au bleu du Queyras, courgette farcie aux légumes d'été
25 €
Desserts
Crumble aux abricots
Fondant au chocolat et sa boule de glace
Vacherin aux fruits rouges
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