La Demoiselle

Une cuisine saine et gourmande et réalisée par nos petites mains

Servi tous les soirs Entrée - plat ou plat - dessert 29€ Entrée - plat - dessert 35€

Entrées

L'Oeuf

Oeuf cocotte brioché au bleu du Queyras

Le Potimarron

Velouté de potimarron et effiloché de canard confit

Le Faux-gras

Foie gras végétal, chutney de poires et pain aux céréales

Plats

Le Burger

Bun moelleux, steak haché de bœuf 150g, coppa du Champsaur, fromage à raclette, oignons rouges, tomates, salade, frites maison

18 €

Le Cabillaud

Dos de cabillaud rôti, crémeux maïs et chorizo, tombée d'épinard, galette de pommes de terre

21 €

La Volaille

Suprême de volaille fermière, crème de potimarron, pommes de terre, girolles

22 €

Le Pain perdu

Pain perdu salé au parmesan, champignons, patate douce, œuf parfait et noix de cajou torréfiées

18 €

L'Agneau

Souris d'agneau confite, semoule de blé et légumes de saison

25 €

Desserts

Café gourmand

Assortiment de mignardises maison

Fondant au chocolat et sa boule de glace

Panna cotta

Panna cotta au sirop d'érable, pommes rôties au beurre et noix de pécan