La Demoiselle

Une cuisine saine et gourmande et réalisée par nos petites mains

A partager

Ardoise des Hautes-Alpes

Tourtons et ravioles du Champsaur, charcuterie des Hautes-Alpes

16 €

Ardoise de charcuteries et/ou fromages

15 €

Les plats

Le Burger

Bun moelleux, steak haché de bœuf 150g, coppa du Champsaur, fromage à raclette, oignons rouges, tomates, salade, frites maison

18 €

La Daurade

Filet de daurade au four sauce carotte-passion, crumble salé, riz rouge de Camargue, légumes printaniers et flan d’épinard

20 €

Le Canard

Filet de canard laqué au miel des Hautes-Alpes, écrasé de pommes de terre, crème de carottes et fraises au vinaigre balsamique

19 €

Le Pain perdu

Pain perdu salé au parmesan, champignons bruns, asperges vertes, œuf poché et noix de cajou torréfiées

17 €

Le Boeuf

Mijoté de bœuf, polenta crémeuse et légumes printaniers

18 €