Tourtons et ravioles du Champsaur, charcuterie des Hautes-Alpes

Bun moelleux, steak haché de bœuf 150g, coppa du Champsaur, fromage à raclette, oignons rouges, tomates, salade, frites maison

Suprême de volaille fermière, crème de potimarron, pommes de terre, girolles

Souris d'agneau confite, semoule de blé et légumes de saison

Pain perdu salé au parmesan, champignons, patate douce, œuf parfait et noix de cajou torréfiées

Dos de cabillaud rôti, crémeux maïs et chorizo, tombée d'épinard, galette de pommes de terre